Hartverwarmend koken

Esther ter Hart

Vegetarisch en veganistisch kok

bewust afgestemd op de wensen van jouw groep

Mijn aandacht ligt hier

Heb je een locatie waar groepen komen, of ben je een opleider die met groepen werkt? Ben je op zoek naar een kok voor je workshop of retraite die jouw groep een met zorg bereide maaltijd serveert? Hartverwarmend koken kookt met liefde en aandacht voor je. Zodat jij met voldoening jouw aandacht kan geven aan je groep.

Esther ter Hart

Van Privé kok tot Retraite kok – net zo gastvrij.

  • Kwaliteit staat centraal
  • Enthousiast en Professioneel
  • Passie voor het vak/koken/de mensen
  • Kennis van kooktechnieken, producten en ingrediënten
  • Goed aanpassingsvermogen / Creatief / Flexibel / Servicegericht
  • Controle over eigen werkzaamheden / Goede presentatie / Zorgzaam
  • Zelfvoorzienend: doet ook de inkoop (hulp bij snijden soms gewenst)
  • … en beroemd door de heerlijk smakende en variërende soepen

Groenten Biryani

Biryani is een authentiek Indiaas gerecht wat gebakken betekent.
Het is zo vol van geurige specerijen, smaak en verse groenten dat succes is gegarandeerd! Een ideaal recept voor groepen, feesten en vieringen.

Voor 6 personen

Voor de groenten:

5 uien, medium gesneden, plus 2 grofgesneden voor later in het recept
2 laurierblaadjes
1 kaneelstokje
5 kruidnagelen
5 groene kardemompeulen, gekneusd
2 steranijs
1 volle theelepel komijnzaad
2 knoflooktenen
2 cm gember, vers en geschild en geraspt
2 tomaten, fijngesneden
1 theelepel zout
1 theelepel gemalen en gedroogde rode peper
1 theelepel kurkuma (geelwortel)

Contact image

Esther

Hartverwarmend koken

Trek gekregen? Neem gerust contact op om te kijken wat ik voor jou kan betekenen.
by Best4u Media